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婚宴想省钱 算好备桌账

发布:2010-12-02 14:31:07| 来源: 舜网-济南时报   | 作者: xa777 | 点击0

 

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婚宴咋省钱 算好备桌账

  婚宴是婚礼开支的重要一环,尤其是在以热情、豪放著称的山东,新人总是以“吃好、喝好”来表达对来宾的衷心感谢。如果婚宴桌数预订少了,客人们没地方坐,场面就会非常尴尬。但如果订多了,亲朋好友没来全,就会造成浪费。

  婚宴订多少桌呢?如何订桌不浪费?妥善利用好备桌,则是解决问题的妙方。

  婚宴前一周打电话给来宾,再次邀请并确认对方是否能够如期赴宴,且进一步核实来宾是单身前往抑或是全家光临。

  如果来宾要比预计少,新人可在婚宴前一周通知酒店取消相应桌数。这时新人虽然已经与酒店签订了合同,但如果要取消,酒店一般不收取费用。要是新人拖到婚宴当天再取消空白席,酒店就要按桌收取30%—60%不等的材料费了,理由很简单:诚然这些桌一道菜也没上,但材料却是早已备好的。

  接下来,就是展示备桌意义的地方了。事先和酒店谈好婚宴备桌数量,努力争取备桌数量的最大化,能直接决定婚礼当天新人们的主动权。

  据了解,酒店的原则多是“订桌不退、备桌可退”,也就是说婚宴当天如果备桌未启用的话,酒店将不收取任何费用。

  举个例子,如果新人要办20桌婚宴,这时可以订18桌,再备2桌,签合同交费时,新人只需交纳18桌的钱,如果婚宴当天宾客来得过多,备桌启用,再补交费用就行了。

  多数新人都喜欢按照整数来订婚宴桌数,其实这大可不必,9备1、18备2、27备3,实惠又省钱,何乐而不为。至于备桌与基准桌的比例,这才是考验新人与酒店洽谈能力的地方。而要做好这一点,货比三家是必不可少的重要一环。

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