主料：豆腐 香菇 鸡腿肉
辅料：冬笋 青菜
二合油（色拉油少许香油）把大蒜 大料爆香
豆腐切片过油煎至两面金黄后放入香菇略煎加盖焖上几分钟。
鸡腿肉切条用盐胡椒少许蛋清生粉腌入味，放葱姜 冬笋 炒出香味。
把豆腐香菇倒入锅内 加水烧开 放酱油 盐调味，最后放蚝油，收汁装盘。
青菜烫一下摆盘盛入烧好的菜品。
香气扑鼻 下饭好菜。
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